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长粒香大米和稻花香大米其实很好区分

2019-12-10

长粒香大米和稻花香大米是我们经常会听到的大米名称,这也是人们根据大米形状以及香型来定义的名字,所以,也有很多品牌的大米都喜欢用这两个名称。但是,这两种大米有什么区别呢?该如何对长粒香大米和稻花香大米进行区分呢?我们一起来区分一下吧。

一般来说,大米有三大种类,分别是籼米、粳米和糯米。

另外,从品种上来分的话,大米的名称就会有很多了,因为很多时候不同地区的人们都会对当地适合耕种的稻种以及当地研发的新稻种进行命名,一般都会用汉字加阿拉伯数字的方式来命名,各地,每年更是有很多不同命名的稻种,所以,大米的命名上并没有什么统一的标准。而长粒香大米和稻花香大米也就是针对于大米的特点进行命名的两种大米,也很好区分,长粒香大米和稻花香大米的区别主要体现在:

稻花香大米更为细长,从外观上来看,米粒上会有非透明状的白点,或者是整粒都是白色的,这就是稻花香的特点,另外,味道上来说,稻花香也比较香。米粒长度在5.5mm以上,而且长宽比达到2:1以上的才能称之为长粒,长粒米为香米,有着大米自然的香味,当然,市场上也有很多没有香味的大米被当成长粒香大米来销售,使得很多人对长粒香大米有着一定的错误认识。

可以看出,稻花香大米和长粒香大米其实很好区分,二者在外观上就有很大的区别,大家不妨学会这招,以此来区别稻花香大米和长粒香大米。

稻花香大米.png


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